​美山牛乳の秘密

​MIYAMA MILK

​自然豊かな環境で育まれる美山牛乳

Locally grown fresh milk

かやぶき民家が多くのこる「かやぶきの里」で知られる京都・美山町は、西日本屈指の

天然林が広がる芦生原生林や、清流・由良川などの豊かな自然に恵まれた地域です。
そんな美山のおいしい空気ときれいな水、静かな環境の中で飼育されている乳牛から、

「美山牛乳」が生産されています。
町内の3軒の酪農家、計100頭の乳牛からとれる牛乳の生産量は1日約3トンと小規模ですが、それだけに手づくり感にあふれ、美山の自然のめぐみが凝縮された味として人気をあつめています。

「美山のめぐみ牛乳工房」では、このようなこだわりをつめた「美山牛乳」を使用したソフトクリームやジェラートなどのスイーツを、心を込めてつくり、お客様にお渡しします。